Descendientes de J. Palacios: el Bierzo en vertical
Hay paisajes que parecen hechos para el silencio, y las laderas de Corullón (León) lo son. Allí, donde la pizarra se quiebra bajo las botas y la cepa de Mencía desafía la montaña, nace el universo de Descendientes de J. Palacios, la bodega que convirtió el Bierzo en sinónimo de altura, precisión y emoción
Detrás del proyecto están Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios, quienes en 1999 decidieron apostar por el Bierzo como refugio de la tradición vitícola y del terroir extremo. Hoy, su nombre es sinónimo de paisaje, carácter y respeto por la tierra.
Paisaje en altura
Los viñedos se asientan sobre suelos de pizarra y esquisto, entre los 600 y casi 900 metros de altitud, en laderas con pendientes del 30 % al 60 %, e incluso tramos de 70 %, donde cada cepa se trabaja a mano.
Esta viticultura heroica —hecha de esfuerzo y precisión— define el carácter de sus vinos.
La bodega, diseñada por Rafael Moneo en el paraje de Chao do Pando, se integra en la montaña y se adentra 20 metros bajo tierra para asegurar temperatura y silencio constantes. Todo el proceso se realiza por gravedad, sin bombas ni ruido, dejando que la naturaleza marque el ritmo.
En Descendientes de J. Palacios, el Bierzo no se entiende en horizontal, sino en vertical.
La pirámide del Bierzo
Descendientes de J. Palacios ha sabido leer la jerarquía de la D.O. Bierzo —una denominación que clasifica los vinos según su origen, de lo general a lo singular—:
- Corullón → Vino de Paraje
- Moncerbal → Vino de Paraje.
- Las Lamas → Vino de Paraje.
- La Faraona → Vino de Villa Clasificada, procedente de una parcela única en la cima de Corullón, reconocida oficialmente por la D.O. Bierzo como una de sus viñas más singulares.
De las más de 220 parcelas que trabajan —alrededor de 45 hectáreas en Corullón—, La Faraona (0,55 ha a ~900 m) es el vértice: un vino que, añada tras añada, representa la expresión más pura y vertical del Bierzo.
Reconocimientos de altura
La añada 2023 de La Faraona alcanzó de nuevo los 100 puntos Parker, según The Wine Advocate (julio 2025), un hito que sitúa al Bierzo en la élite mundial.
El resto de vinos —Moncerbal, Las Lamas y Corullón— obtienen cada año valoraciones sobresalientes por su equilibrio, pureza y capacidad de reflejar el relieve.
Más allá de los números, cada vino es un ejercicio de precisión, emoción y respeto por la montaña.
Por qué importa
Beber un vino de Descendientes de J. Palacios es recorrer un relieve: desde la fruta viva de las zonas bajas hasta la mineralidad vibrante de los parajes altos.
No es solo Mencía: es un idioma que traduce el clima atlántico, la pizarra y el trabajo humano en vertical.
En sus copas hay identidad, belleza y una idea de vino que va más allá del placer: una forma de mirar el mundo con raíces.
Cena maridaje en Marcela Brasa & Vinos
El próximo miércoles 13 de noviembre a las 20:30 h, te invitamos a una cena maridaje irrepetible en Marcela Brasa & Vinos, con la presencia de Ricardo Pérez Palacios, que compartirá su visión y la historia detrás de cada vino.
Menú
- Cecina de Wagyu
- Pisto con yema y trufa
- Garbanzos con gambas
- Merluza frita con pimientos
- Selección de quesos variados
Vinos
- Corullón 2023 & 2018
- Moncerbal 2023 & 2018
- Las Lamas 2023 & 2018
- La Faraona 2023
Una secuencia pensada para escalar el Bierzo en copa, desde la expresión más abierta hasta el paraje más exclusivo.
Una noche para conectar con el origen, deleitar los sentidos y celebrar la viticultura de altura.
Puedes hacer tu reserva en www.marcelabrasayvinos.com
Te esperamos
